共益企業成功案例：BReD 如何利用商業向善

已發表: 2024-09-05

獲得共益企業認證的小型企業已經超越了他們對讓世界變得更美好的承諾。

Small Business BC 與BReD 麵包店老闆 Natasha Tatton 進行了座談，了解更多關於企業背後的故事、他們為何成為共益企業，以及他們如何利用 2021 年Small Business BC Awards最佳青年企業家獎來推動他們的承諾社會和環境良好。

開始艾德的麵包

Natasha 和 Ed 於 2019 年在惠斯勒開設了一家酵母麵包店。然而，社區需要更多麵包，因此他們在溪邊纜車底部開設了麵包店。

「我們已經得到了社區的認可，他們喜歡我們的麵包……所以我們假設，如果他們喜歡我們的麵包，他們就會喜歡我們能做的其他東西，所以我們決定開一家恰好是純素食的麵包店。

開業一年後，COVID-19 大流行開始。這使得 BReD 落後，因為他們失去了關鍵的團隊成員並面臨重大的招募挑戰。「我們一直在竭盡全力推動業務發展，無論是贏得獎項、獲得認證、開設 YouTube 頻道、編寫食譜……任何你能想到的保持業務發展的事情，」Natasha 說。

如今，他們的業務已恢復盈利。「我們更有信心了，」娜塔莎說。 “我們正在做出更多重大決定，我們剛剛簽署了員工宿舍的租約……我們希望擴大我們的業務，吸引和留住優秀人才，以幫助我們進一步發展業務。”

“我們以使命為導向。我們希望看到一個更美好的世界，為子孫後代創造一個擁有野生動物、動植物的可持續未來……我們不可能從虐待和剝削動物中獲利，」娜塔莎說。

她和艾德已經吃素十多年了，當他們的社區要求他們開一家麵包店時，他們最初對自己的素食主義「隱密」。

他們考慮為他們的企業獲得純素食認證，但發現「純素食」標籤會產生分歧、令人困惑，並且不包含他們所有的商業價值。

「不斷有很多人來尋找純素食品，但他們不相信所有東西都是純素的，」娜塔莎說。「作為一家公司，我們的使命是使純素食主義正常化，使其變得平易近人……為什麼純素食主義者必須成為將這個標籤放在前面的人，而這實際上是一種更好、更富有同情心的選擇呢？娜塔莎說。

“我們認為，共益企業的地位象徵能夠更好地傳達我們的訊息，或許還能以積極的方式傳達給更多人……它不僅僅意味著我們不含任何動物成分。”

成為共益企業可能是一個長達數月的過程，需要放大鏡觀察您業務的各個方面。要成為共益企業，您必須在獲得共益企業身份之前完成全面評估。

「我不知道該怎麼做，」娜塔莎說。「說實話，我不太明白，我開始感到有點不知所措和失落…我必須聘請諮詢公司來幫助我進行評估。

Natasha 與顧問一起指導她完成整個過程，她獲得的小型企業 BC 獎為這項工作提供了資金。

「這比我預期的要快得多，」娜塔莎說。作為一個微型企業，他們的申請很快就得到了處理。提交申請後，他們立即收到回复，稱一名分析師正在處理他們的案件，是時候上傳更多文件了。

娜塔莎有一些建議可以與其他可能考慮獲得共益企業稱號的小型企業分享：

作為惠斯勒這個具有獨特地理和基礎設施的非城市地區的一家小型企業，BReD 在試圖滿足標準化評估標準時面臨著一些挑戰。例如，評估通常沒有考慮到獨特的地區情況或純素麵包店的具體做法。值得慶幸的是，由於該過程是根據具體情況進行的，因此娜塔莎能夠與分析師合作並為每個障礙找到解決方案。

「作為共益企業，我們的承諾之一是，我們將 1% 的收入捐給動物和環境事業……我們賺的錢越多，我們可以回饋的就越多，」娜塔莎說。

例如，麵包店咖啡館每賣出兩杯飲料，他們就會種植一棵樹。透過他們的合作夥伴慈善機構 Trees for the Future，他們種植了近 78,000 棵樹，幫助撒哈拉以南非洲的農民重建他們的土地。他們也努力做出最永續的選擇，包括使用可堆肥和天然包裝。

他們的社會承諾反映在員工的薪酬方案中。他們支付生活工資，為員工提供獎金，支付員工從事志願工作的費用，最近，他們開始為員工提供補貼住房。

「這對每個人來說都是雙贏，」娜塔莎說。 “我們正在改善我們團隊的薪酬方案，我們可以每個賽季都留住我們的團隊，希望我正在吸引更多也想來和我們一起工作的人。”

「我們期待冬天的到來，惠斯勒的冬天很瘋狂。真是超級超級忙啊12 月至 4 月期間，我們的年收入即使不是四分之三，也可能佔三分之二。所以我們需要擴大團隊，開放更多的天數。今年夏天，由於人員配備問題，我們每週只能營業四天，」娜塔莎說。

這種成長“既令人興奮又令人恐懼”，娜塔莎表示，她正在與一家人力資源諮詢公司合作，幫助他們調整入職和管理新員工的政策和系統。

“我們對未來以及一旦我們擁有一支大團隊與我們合作後我們可以去往何處的可能性感到非常興奮。”

去年，娜塔莎和艾德與企鵝蘭登書屋出版了純素烘焙食譜《BReD》。這是一個龐大的項目——從寫作、拍攝到剪輯和宣傳。

「我們已經廣泛地傳播了我們的食譜。世界各地的人們都可以購買這本書……而且似乎進展順利。

透過食譜的成功，娜塔莎有了有趣的發現。當人們在亞馬遜上購買這本食譜時，他們也會從另一家位於美國的供應商購買脫水酵母入門套件。

現在，多餘的酵母發酵劑正在脫水、研磨和包裝。「所以現在我們期待成為亞馬遜最暢銷的酵母發酵劑，」娜塔莎說。

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